10/14台中場「韓教授的無框架料理」健康料理課程-活動花絮

「韓教授的無框架料理」健康料理課程，10/14首次來到風光明媚、四季宜人的台中市舉辦。韓教授在這次課程裡示範了7款料理，包含: 黃豆牛蒡飯、紅咖哩干燒豬肉、清血排毒蔬果汁、烤土司3層抹、綜合彩虹舒食、番茄肉醬、南瓜五穀堅果濃湯。

韓教授選用常見的食材與辛香料，以及使用導熱均勻又快速的316鈦合金不銹鋼鍋具，採用少油、低鈉、小火、無煙料理，透過簡單幾個步驟，就能料理出健康又美味的料理。

有別於9月份台北場課程，台中場的學員加入了不少男性學員，人數多達5名，佔了出席人數的兩成，有越來越多男性喜愛健康料理。其中有位男性學員表示，原本是抱著陪老婆來參加、吃吃東西的心態，沒想到最後深深被韓教授的無框架料理方式所吸引。

課程結束後，學員們熱情回饋他們心得和啟發:「自在隨興的料理，想加什麼就加什麼」、「做自己想做的，吃自己想吃的，吃得開心最重要!」、「不要被制式的約定給框架住了」、「簡單料理就能煮出食物原本的味道」。

「健康料理。原來也可以這麼簡單!!」韓教授的無框架料理-健康料理課程於近期將陸續開課，請密切關注課程資訊，歡迎報名參加。